Продукти :
Пресен босилек кг 0.1
Олио кг 0.1
Приготовление:
Босилека се кипва във вряла вода за тридесет секунди,като веднага след това се шокира във вода и лед.Отцежда се и се блендира с малко олио,за да не се загуби цвета му се блиндира на няколко етапа за да се избегне загряване.Накрая се прецежда през финна цедка.
Няма коментари:
Публикуване на коментар