| Основен продукт(свинско,телешко друг вид месо ) | кг | 0.6 | |||||
| Сметана | кг | 0.3 | |||||
| Сол | кг | 0.05 | |||||
| Индийско орехче | кг | 0.05 | |||||
| Бял пипер | кг | 0.05 | |||||
Приготовление :
| Месото се смила на финна кайма,ако ще приготвяме особенно фин фарш се претрива през цедка. | |||||||||
| Овкусява се и се прибавя разбитата сметана,като се добавя на малки дози към месото. | |||||||||
| Изпробва се като се пържат малки топчета фарш,така разбираме подходяща ли е консистенцията. | |||||||||
Няма коментари:
Публикуване на коментар