вторник, 28 април 2015 г.

Олио от магданоз

Продукти :

Пресен Магданоз                                      кг        0.1
Олио                                                          кг        0.1

Приготовление: 

Магданоза се кипва във вряла вода за тридесет секунди,като веднага след това се шокира във вода и лед.Отцежда се и се блендира с малко олио,за да не се загуби цвета му се блиндира на няколко етапа за да се избегне загряване.Накрая се прецежда през финна цедка.

Няма коментари:

Публикуване на коментар