Основни ястия

Телешки Стрип Стек поднесен с винен сос,печени картофи с мащерка и карфиол.

Роле от заек в хамон,сушени домати,горски гъби,печен чесън и сос от мащерка и портвайн.

Сьомга стек,опушен с цитрус картофен мус,гриловани аспержи и пармезанова пяна.

Ципура на тиган с пяна от бяло вино, сотиран фенел и печен картоф с билки

Оссо буко върху рагу от сезонни зеленчуции печен сос

Телешко филе миньон с патешки дроб,поширана круша сос от горски плодове и скарида